Tacaño, avaro. En Méjico oà por primera vez la palabra CODO» con el sentido de tacaño. Después me enteré que ésta es una de esas palabras de rancio abolengo que se usan en Méjico como se hacÃa en España hace siglos. AsÃ, Read More
Postre preprado con pan blanco frito, azúcar o PILONCILLO, queso, canela y piñones. Ver DULCES MEXICANOS.
Batata. Soy plenamente consciente de que en España hay CAMOTES y que se pueden encontrar en algún que otro mercado. Pero convendrán conmigo en que no es fácil encontrarlos y menos aún tener la oportunidad de comerlos. En Méjico, sin embargo, se Read More
Buena suerte. “¡Mira nomás que cajeta te echaste!. Con esos millones de la loterÃa ya la hicisteâ€. Ver CAJETO.
Dulce de leche, tÃpicamente de leche de cabra. Para quienes llegamos a conocer la leche condensada, la CAJETA se parece enormemente a aquello que preparaba nuestra abuela poniendo la lata de La Lechera al baño MarÃa durante varias horas. Se vende en Read More