Tamal de MAÃZ y FRIJOL amasado con miel. Aparentemente era una preparación propia de las celebraciones religiosas de MEXICAS y quizás de otros pueblos.  Hoy no es posible encontrar COCOLES de este tipo en las calles de Méjico.  Al menos, yo no los Read More
Amarantus hipocondriacus. Cereal de grano fino y carente de sabor. En la MitologÃa MEXICA el AMARANTO fue puesto a disposición del hombre por QUETZALCÓATL, que dio con él observando a las HORMIGAS ROJAS. Ver MITOLOGÃA MEJICANA.
En NAHUA, literalmente, “el que empuña el cetroâ€. Sucesor de TENOCH en el gobierno de TENOCHTITLAN y fundador de la monarquÃa MEXICA. Ver MEXICA, MITOLOGÃA MESOAMERICANA, TENOCH, TENOCHTITLAN.