Cacao. Una de las vergüenzas nacionales de Méjico. El paÃs padre del CACAO e inventor del chocolate adopta la versión inglesa de la palabra NÃHUATL. Hay gente que argumenta que una cosa es el CACAO y otro la COCOA. Estas gentes asocian Read More
En QUERETARO, bebida refrescante, preparado como mezcla de ATOLE de MAÃZ con CACAO. Ver PINOLE.
Bebida refrescante, especie de POZOLE, preparada con MAÃZ tostado, CHILE y CACAO. Ver CHILATOLE, PINOLE.
Bebida preparada de ATOLE de MAÃZ con CHILE, EPAZOTE y dulce. Parecida al CHILATE del cual difiere en que no lleva CACAO y es más espeso. Ver CHILATE, PINOLE.