CILANTRO. Muchos aseguran que éste era el nombre original y correcto del coriandro y que perdió vigencia porque “suena malâ€. Me seuna un poco a leyendo. Lo que sà estáclaro es que cualquier cosa que empiece, acabe o contenga “culo†causa estupor Read More
Larva de cierta mariposa conocida como “mariposa de muertoâ€. Se comen fritas. Ver HUENCHE, INSECTOS COMESTIBLES,TEPOLCHICHIC .
En CHIHUAHUA, JALISCO y NAYARIT. Bebida alcohólica obtenida por fermentación de MAÃZ tierno molido en agua con PILONCILLO. Los hay que fermentan no sólo los granos del MAÃZ sino incluso la caña de la planta para darle más consistencia. Recuerda a la Read More
JÃCARO. Me da la sensación de que es un término más propio de CHIAPAS y algunas zonas colindantes.  Lo he escuchado como la palabra normal en El Salvador.
Bebida alcohólica preparada por fermentación de PULQUE con miel oscura, y ramitas de TIMBRE. Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
En CHIAPAS, bebida alcohólica, especie de aguardiente, obtenida por fermentación de la caña de azúcar. Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS, CHARANDA, CHINGUERE, HOLANDA, HOLCATZIN, ZACUALPAN.