Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina

En CHIHUAHUA, JALISCO y NAYARIT.

Bebida alcohólica obtenida por fermentación de MAÍZ tierno molido en agua con PILONCILLO.  Los hay que fermentan no sólo los granos del MAÍZ sino incluso la caña de la planta para darle más consistencia.

Recuerda a la cerveza.  Quizás una belga rara.

Ver BEBIDAS ALCÓHOLICAS.