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Diccionario Mexicano – Gachupín

Diccionario para dizque mejicanos, esto es gachupines, quiero decir españoles

  • Huixquilucan y otras pendencias

Autor: admin

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En la cocina, Gastronomía, Panadería y bollería

Bisquet

24/12/2007adminLeave a comment

Pan fresco tostado al horno. Del inglés “biscuit”, galleta, bollo

En la cocina, Gastronomía, Panadería y bollería

Birote

24/12/2007adminLeave a comment

Barra de pan.  Como la pistola madrileña pero en este caso es típico de GUADALAJARA.

En el coche

Birlos

24/12/2007adminLeave a comment

Tornillos de fijación de las ruedas. “Ponle birlos de seguridad si no quieres que te roben las llantas”.

Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina

Binguí

24/12/2007adminLeave a comment

Bebida alcohólica obtenida por fermentación, en una vasija que haya contenido PULQUE, del AGUAMIEL de las cabezas asadas del MAGUEY. Debe ser muy parecido al TEQUILA. Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS.

Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina

Bingarrote

24/12/2007adminLeave a comment

Bebida alcohólica obtenida por destilación del BINGUÍ. Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS.

En el campo, Mundo vegetal

Balché (1)

24/12/2007adminLeave a comment

Lonchocarpus longystilus. Árbol del grupo de las leguminosas.   Su corteza se usa para catalizar la fermentación de la bebida del mismo nombre.

Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina, Maya, Tradiciones y mitología

Balché (3)

24/12/2007adminLeave a comment

Entre los MAYAS, bebida alcohólica preparada por la fermentación de miel de abeja en presencia de cortezas de BALCHÉ. Esta bebida se usaba como ofrenda ritual a los dioses.  El dios de esta bebida era ACÁN, aunque probablemente los dioses de los Read More

Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina

Balché (2)

24/12/2007adminLeave a comment

En YUCATÁN y TABASCO. Bebida alcohólica obtenida por la fermentación de cáscaras de piña, naranjas o caña de azúcar en presencia de cortezas de BALCHÉ. Se trata de una generalización del BALCHÉ auténtico.  Las cortezas le dan un sabor característico y las Read More

Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina

Bacanora

24/12/2007adminLeave a comment

En SONORA,  bebida alcohólica semejante al aguardiente obtenida del MAGUEY utilizado en la producción del MEZCAL.  Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS.

Comercio, En el trabajo, En la calle, Otras actividades, Res pública

Autopartero

24/12/2007adminLeave a comment

Fabricante o vendedor de repuestos de automóvil

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