Bebidas, Bebidas alcohólicas, De fiesta, En la cocina, Maya, Tradiciones y mitología

Entre los MAYAS, bebida alcohólica preparada por la fermentación de miel de abeja en presencia de cortezas de BALCHÉ.

Esta bebida se usaba como ofrenda ritual a los dioses.  El dios de esta bebida era ACÁN, aunque probablemente los dioses de los apicultores fueron también patronos del BALCHÉ.

Ver BEBIDAS ALCOHÓLICAS, MITOLOGÍA MESOAMERICANA.