Dona
En bollerÃa, donut, rosquilla.
La variedad de DONAS en Méjico es impresionante, reflejo de la proximidad a los Estados Unidos y su amor por los bollos con agujero.
Además de la DONA normal y de la cubierta con chocolate, se pueden encontrar las rellenas de mermelada, o de nata, las cubiertas de nuez, de caramelo, de trocitos de chocolate, de bolitas de colores, de azúcar tal cual o azúcar en polvo, las pintadas con la bandera de Méjico (propias del MES PATRIO) y las que tienen mezclas de todo lo anterior.
Del inglés “donough†con su mismo significado.
Ver CASI IGUAL; PAN DE DULCE.