Común, De fiesta, Dulces, En la cocina, Gastronomía

Dulce de leche, típicamente de leche de cabra.

Para quienes llegamos a conocer la leche condensada, la CAJETA se parece enormemente a aquello que preparaba nuestra abuela poniendo la lata de La Lechera al baño María durante varias horas.

Se vende en distintas presentaciones, sola, envinada, etc.

Ver DULCES MEJICANOS.