Diccionario Mexicano - Gachupín » Dulces http://huixquilucan.cocolita.com Diccionario para dizque mejicanos, esto es gachupines, quiero decir españoles Sun, 20 Sep 2009 17:52:22 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Chincate http://huixquilucan.cocolita.com/chincate http://huixquilucan.cocolita.com/chincate#comments Fri, 01 Feb 2008 22:01:42 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2008/02/02/chincate/ PILONCILLO.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/chincate/feed 0 Atole (1) http://huixquilucan.cocolita.com/atole-1 http://huixquilucan.cocolita.com/atole-1#comments Mon, 24 Dec 2007 15:13:12 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/atole-1/ Papilla preparada con MAÍZ cocido, molido y desleído en agua o leche.  

Se puede  combinar con JUGO de frutas, cremas, almendras, etc.  Se suele tomar preparado como bebida. 

Algo similar a la MAICENA que se vende en España.

Ver ATOLE BLANCO, ATOLE DE LECHE, ATOLE DE PUZCUA, ATOLE PRIETO, COCINA MEJICANA, DAR ATOLE CON EL DEDO”.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/atole-1/feed 0 Pelón (3) http://huixquilucan.cocolita.com/pelon-3 http://huixquilucan.cocolita.com/pelon-3#comments Mon, 24 Dec 2007 13:50:21 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/pelon-3/ Cierto dulce de TAMARINDO y CHILE.

El envase parece una jeringa gruesa y corta.  En el extremo de la aguja el envase es redondeado y lleno de agujeritos.  Al apretar, el dulce sale formando “pelos” que hay que “pelar” dejando al cacharro “pelón”.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/pelon-3/feed 0 Panocha (1) http://huixquilucan.cocolita.com/panocha-1 http://huixquilucan.cocolita.com/panocha-1#comments Mon, 24 Dec 2007 13:45:13 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/panocha-1/ Variedad de PILONCILLO.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/panocha-1/feed 0 Panela (1) http://huixquilucan.cocolita.com/panela-1 http://huixquilucan.cocolita.com/panela-1#comments Mon, 24 Dec 2007 13:42:38 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/panela-1/ PILONCILLO.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/panela-1/feed 0 Mole dulce http://huixquilucan.cocolita.com/mole-dulce http://huixquilucan.cocolita.com/mole-dulce#comments Mon, 24 Dec 2007 13:38:21 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/mole-dulce/ MOLE que en vez de CHILE lleva azúcar.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/mole-dulce/feed 0 Palomita http://huixquilucan.cocolita.com/palomita http://huixquilucan.cocolita.com/palomita#comments Mon, 24 Dec 2007 13:08:10 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/palomita/ Palomita de maíz.  Se utiliza en plural.

Ver DULCES MEJICANOS, ESQUITE.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/palomita/feed 0 Palanqueta http://huixquilucan.cocolita.com/palanqueta http://huixquilucan.cocolita.com/palanqueta#comments Mon, 24 Dec 2007 12:50:43 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/palanqueta/ Dulce de nueces, CACAHUATES o semillas de calabaza aglomerados con caramelo.

Recuerda al turrón de Alicante aunque aquí el caramelo suele ser negro o de un rojo muy oscuro y nunca se preparan de almendra.

“Palanqueta de nuez”.

Ver DULCES MEJICANOS.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/palanqueta/feed 0 Muégano http://huixquilucan.cocolita.com/muegano http://huixquilucan.cocolita.com/muegano#comments Mon, 24 Dec 2007 12:45:35 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/muegano/ NUÉGADO.

]]> http://huixquilucan.cocolita.com/muegano/feed 0 Muégado http://huixquilucan.cocolita.com/muegado http://huixquilucan.cocolita.com/muegado#comments Mon, 24 Dec 2007 12:44:49 +0000 huixquilucan http://huixquilucan.wordpress.com/2007/12/24/muegado/ NUÉGADO.

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