Atole (1)
Posted on December 24th, 2007 by huixquilucan
Papilla preparada con MAÍZ cocido, molido y desleído en agua o leche.
Se puede combinar con JUGO de frutas, cremas, almendras, etc. Se suele tomar preparado como bebida.
Algo similar a la MAICENA que se vende en España.
Ver ATOLE BLANCO, ATOLE DE LECHE, ATOLE DE PUZCUA, ATOLE PRIETO, COCINA MEJICANA, DAR ATOLE CON EL DEDO”.
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